18. septembra 2013

Zemiaky s cuketou

...podľa eM na spôsob podľa Suzi. Musela som. Iba trošku. Totiž, to rozšľahané vajce, ja kvôli tomu nejem ani francúzske zemiaky. Spravím ich hocijako s hocičím zapečené, ale to vajce tam nečakajte. Fóbia z detstva. A tak na zlepenie vždy používam syr. Z toho dôvodu som vymenila varenie v mlieku za obyčajné. Ale pre tých, čo s tým problém nemajú, pôvodný recept nájdete tu.

Potrebujeme:
1 kg zemiakov
500 g cukety
40 g čiernych olív
2 lyžice olivového oleja
soľ
korenie

Zemiaky som uvarila v šupke a nechala vychladnúť. Ošúpala som ich, nakrájala na plátky. Kým sa varili, ošúpala som cuketu (už nemala najkrajšiu šupu, musela ísť dole) a nakrájala na plátky, scedila olivy a prekrojila ich na polovicu. Do zapekacej misky som dala dve lyžice olivového oleja a začala vrstviť, kým nebola miska plná. Najprv zemiaky, potom cuketa a olivy. Každú vrstvu som zvlášť osolila a okorenila. Naplnenú misku som dala piecť na 200 stupňov asi na pol hodiny. Na záver posypeme syrom a dáme ešte na 10 minúť späť do trúby.

K zemiakom som spravila rajčinovo-cibuľový šalát s bazalkou.


Pekný deň prajem!


16. septembra 2013

Siroty


Obrázok dievčatka bude navždy spomienkou na prvý ročník vysokej školy. Bývala som v Bratislave a keď som sa neučila, sama som sa v byte trochu nudila a tak som vymýšľala, čo sa dá robiť bez telky len pri počúvaní rádia. A tak som si ťukala do staručkého písacieho stroja a prepisovala som si na ňom svoje básničky, ťukala do klavíra, či čítala knižky, ktorých tam teta nechala hojne. Tam som prepukla čítaniu klasiky na plno. Nad posteľou mi visel vyšívaný obrázok dievčatka a obrazy od Alfonsa Muchu a často mi na ne padali oči. Až som to jedného dňa nevydržala, nakreslila som si sieť a podľa vyšitého obrázka som si vyrobila predlohu.
S chlapčekom to bol trochu iný level. Boli sme na návšteve u Maťkovej babky a krstných a všimla som si obrázkov v detskej izbe. Keďže dievčatko som už mala, sústredila som sa na chlapčeka. Obrázky boli robené rovnakým spôsobom, ako som ja vyšívala dievčatko, takže o predlohe sa vravieť nedalo. Za to mi milá Gabika poslala fotky obrázka a ja som sa pustila do výroby podľa jednej z nich. To bol teda výkon...
Chlapček už bol aj vyšitý, keď som na jednej poľskej stránke našla originál predlohy oboch :-D Aj tak som na seba hrdá, lebo som si poradila v rámci možností a aj tak vznikli tieto krásne obrázky.
Dievčatko som nazvala tuláčkou, keď bolo samo, keď pribudol chlapček, obrázky som nazala siroty. Viedlo ma k tomu to zaplátané oblečenie.

Prajem pekný deň!


9. septembra 2013

Tri kytice


Hej, všetky tri, lebo patria k sebe a tvoria mini sériu. Predlohy sú z dobre starých časopisov. Boli v časopise Nápady a rady-Vyšívanie a vyskytli sa v čísle 3-5. Vyšívala som ich s jasným cieľom, budú v mojej budúcej kuchyni. Tam mi veru už niekoľko rokov zdobia stenu. Asi navždy zostanú pamiatku na to, keď som ešte za frajerom dochádzala cez víkend :-D Nazvala som si Jarná, Letná a Jesenná :-) Veľkosť je cca 18x24 cm, vyšívané krížikovým stehom. Na fotkách majú rámiky ešte staré šaty. Aby ladili k ostatnému interiéru, natrela som ich na tmavohnedo.


Jarná kytica


Letná kytica

Jesenná kytica


Prajem pekný pondelok!



7. septembra 2013

Jablkový chlebík


Ako som už písala na Facebooku, dnes ma chytil strašný koláčový absťák :-D Tak dlho som nič nepiekla. Lenže zásoby doma takmer žiadne, tak som sa pustila do hľadania receptu, na ktorý mi nič doma nechýba. A keďže jabĺčok máme dosť na strome, hlavne nech je to niečo jablkové. Voľba padla na jablkový chlebík, ktorý som prvýkrát robila ešte niekedy v zime, a na ktorý som narazila u Majky na blogu.

Potrebujeme:
175g (zmäknutého) masla
175g trstinového (alebo krupicového) cukru
250g hladkej múky
1/2 sáčku prášku do pečiva
2 celé vajíčka
1 vanilkový struk (to vnútro) alebo 1 vanilkový cukor
2-3 malé voňavé (najlepšie kyslasté) jabĺčka nakrájané na drobné kocky (netreba ich šúpať)
100g krupicového cukru
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
1 čajová lyžička škorice (3, ak chcete dať aj do cesta)

Postup:
Jabĺčka nakrájame na malé kocky (my ich aj šúpeme), polovicu odložíme a zvyšok zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou a škoricou. Rúru si rozohrejeme na 180°C a pripravíme si formu, ktorú potrieme maslom a na bočné strany dáme papier na pečenie. Aby držal, pobeháme maslom aj po nich.

V miske vymiešame maslo s cukrom, vajíčkami a vanilkovým strukom. Pridáme škoricu, múku s práškom do pečiva a dobre vymiešame. Pridáme odloženú polovicu jabĺčok a vmiešame do cesta. Túto časť som si takto prispôsobila, na koľko je cesto hustejšie a do mojej formy ho nie je až tak veľa a nedalo by sa mi tak vrstviť, ako je pôvodne v recepte. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť ca na hodinu. Pre istotu skontrolujeme špajlou.





Koláč po vytiahnutí vyklopíme a necháme 10 minút vychladnúť. Následne na vrch rozprestrieme druhú časť jabĺk a necháme na povrchu zaschnúť.

Poviem vám,u nás ani nemali čas zaschnúť a už sme sa do neho pustili :-D



Ak sa pre chlebík rozhodnete, prajem príjemné maškrtenie :-)

Pekný sobotný večer prajem!


Ďalšie príspevky

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...