Po dlhej dobe by sa patrilo niečo napísať a tak aspoň jeden "last minute" vianočný príspevok.

Zázvorníky sú u mňa, predpokladám že aj u viacerých z nás, spomienkou na detstvo a babkine vianočné koláčiky.

Ja mám doma jedného milovníka týchto koláčikov a jeho babka ich robí skvelé. A ona vie, ako ich má rád a tak si domov vždy nesie výslužku. Keďže nebýva za rohom, bolo potreba vypýtať recept od nej, aby som ju občas zastúpila 😊.

Potrebujeme:

750 g múky špeciál

500 g práškového cukru

4 celé vajíčka + 2 žĺtky

1 malá lyžička sódy bicarbony

70 g Hery

20g (1 balíček) mletého zázvoru

Na doske vymiesime cesto, rozvaľkáme a povykrajujeme rôzne tvary. Poukladáme na plech (na papier na pečenie) a necháme cez noc odstáť. Na druhý deň pečieme pri 150 stupňoch cca 20 minút.

Pekný večer!