Dnes si tu dáme po dlhom čase recept a vybrala som si jeden starší, čo mi pripomenulo, že už sme dlho nemali túto dobrotu. Marinované mäso, ktoré je tu použité, sme zvykli mávať s ryžou alebo hranolkami, no raz som dostala chuť na plnenú tortillu a rozhodla som sa použiť toto mäso aj do nej. Výborné v oboch prípadoch, takže v tom nevidím problém :o).

Potrebujeme:

4 kuracie prsia

tortilly (ja som použila kupované)

zelenina podľa vlastného výberu (u mňa to bol šalát, rajčiny, kapusta a zmes Bonduelle Mexico)

olej na vysmážanie

Marináda:

1 žĺtok

2 lyžičky plnotučnej horčice

2 lyžičky kečupu

pol lyžičky mletého čierneho korenia

pol lyžičky korenia karí

1 menšia cibuľa na jemno nakrájaná

trochu soli a mletej papriky

1 lyžica oleja

Mäso poumývame, vysušíme a nakrájame na prúžky. Potom si zarobíme marinádu, do ktorej naložíme na noc nakrájané mäso a necháme v chladničke marinovať.

Na druhý deň mäso vysmažíme, medzitým si prichystáme tortilly a zeleninu. Všetko naložíme na tortillu a zabalíme. Mám to rada pekne zrolované, len som toho toľko nadelila, že sa to rolovať ani nedalo :-))).

Takže si hneď značím na nákupný zoznam chýbajúce veci a cez týždeň si oživím spomienky na túto nie veľmi zdravú, no dobrú mňamku...

Pekný deň!